Introducción
Panadería básica
Salsas
Aves - Pollo
Arroz, granos y cereales
Bebidas frías y calientes
Sopas y cremas
Carnes
Huevos y desayunos
Pescados y mariscos
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Introducción - Todo sobre pescado (0:43)
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Clasificación
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Identificación de la frescura
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Tipos de cortes (3:01)
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Técnicas de cocción
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Conservación y almacenamiento de pescados
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Equipamiento y herramientas para cocinar pescado
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Receta 1: Pescado en papillote (2:45)
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Receta 2: Ceviche de pescado (1:16)
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Receta 3: Pescado en escabeche (2:35)
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Otras recetas
Comida criolla e internacional
Verduras y tuberculos
Ensaladas
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Introducción (0:40)
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Tipos de ensaladas
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Componentes básicos
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Técnicas claves para preparar una ensalada
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Ensaladas para diferentes ocasiones
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Receta 1: Ensalada de tomate, pepino y aguacate (3:25)
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Receta 2: Ensalada de pepino, mango y repollo (4:01)
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Receta 3: Ensalada francesa de papas y judías verdes (3:51)
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Receta 4: Green salad (1:37)
Pastas
Postres
Recetas para ocasiones especiales
Reto 30 Días Cocinando Saludable
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Introducción (6:45)
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Día 1: Salteado de Vegetales (12:51)
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Día 2: Bowl de Avena con Frutas y Semillas (6:24)
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Día 3: Ensalada de Garbanzos con Tuna (1:34)
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Día 4: Aderezo de Yogurt, Pepino con Hierbas Frescas (3:33)
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Día 5: Jugos Verdes (2:09)
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Día 6: Tostadas Integrales con Hummus y Aguacate (3:46)
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Día 7: Pechugas a la Cúrcuma y Limón (1:12)
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Día 8: Chocolate Chips Banana Bread (7:01)
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Día 9: Ceviche de Tuna (4:01)
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Día 10: Churrasco con Chimichurri y Papas a la Sartén (6:27)
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Día 11: Thai Lettuce Wraps
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Día 12: Chips de Sweet Potato al Horno
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Día 13: Salad Jars
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Día 14: Chuletas con Setas y Arroz Chaufa (4:40)
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Día 15: Honey Garlic Salmon (3:28)
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Día 16: Bolitas Energéticas de Avena y Cacao
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Día 17: Panqueques de Avena y Banana
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Día 18: Ensalada de Lentejas
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Día 19: Omelette (4:52)
